28.3.2025 Das Ostermenü - Ein kulinarischer Osterspaziergang

Lecker, Festlich und dennoch entspannt, das ist unsere Anleitung zum perfekten Ostermenü. Begeben Sie sich mit unserem Meisterkoch auf einen unvergesslichen Osterspaziergang und erlernen Sie die Zubereitung wunderbarer Kreationen. Ergänzend dazu harmonierende Vor- und Nachgänge. Ihre Gäste werden es lieben. Kochen unter Freunden.

Unser Menü:

• Lachscarpaccio mit Limonen-Olivenöl Marinade, kleiner Salat
• Lammrücken mit Trockenfrüchten und Gorgonzola
• Thymianeis,  karamellisierte Aprikosentorte auf Schokoladensalat

Mit Gregor Engels - Chefkoch Fisch Franke - Frankfurt am Main