S&E Grillkurs Silber 'Keramisches Grillen'

In der Kursbeschreibung könnte ganz plakativ nur "Schweinereien vom Grill" stehen – doch dieses Erlebnis in unserer S&E Grillakademie vermittelt so viel mehr: Unsere Grillmeister zeigen euch als BBQ-Fan die Zubereitung der einzelnen Bestandteile eines Schweins. Denn es ist deutlich mehr möglich als ein simples Stück Bauchfleisch auf den Grill zu werfen.
Gemeinsam bereiten wir das Menü zu und konzentrieren uns dabei besonders auf das Schweinefilet und Schweinebauch-Würfel – die beiden Gerichte mit Mango Chili Salat und lecker gefüllten Süßkartoffeln, bilden den Kern dieses Grillkurses. Habt ihr schon mal ein "überfahrenes Huhn" gegessen? Roadkill Chicken – ein Hähnchen – das schon recht platt vom Grill kommt! Kursteilnehmer können sich auf kulinarische Geschmacksexplosionen freuen und gehen mit sehr viel Wissen nach Hause an den Grill.

Menü:

• "Vulkanos" vom Zedernholz mit Chorizo und Brie Füllung
• Pork Belly Burned Ends: Karamellisierte Schweinebauch-Würfel mit Mango Chili Salat
• Schweinefilet "Butterflies" mit Kräuter-Feta-Kruste und Candy Bacon Flakes, dazu mit Käse Maccaroni gefüllte Süßkartoffeln
• Roadkill Chicken
• Gebackene Blätterteigtaschen mit Frucht-Schokoladen-Füllung

Getränke inklusive:

• Grevensteiner Original
• Grevensteiner Ur-Radler
• Grevensteiner Westfälisch Hell
• Fassbrause (versch. Sorten)
• alkoholfreies Bier
• Softdrinks
• Kaffee

Inklusive:

• Profi-Grillschürze
• 5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch
• Rezeptheft