Backkurs - Mirror Glaze - Spieglein, Spieglein auf der Torte

Sicher kennt ihr schon die neuesten Sterne am Tortenfirmament: Mirror Glaze Torten. Durch die Mirror Glaze-Glasur oder auch Spiegelglasur erhält die Torte eine spiegelglatte Oberfläche und somit ein edles und modernes Aussehen.

Die Mirror Glaze schmeckt angenehm, nicht zu süß und nicht so gummiartig wie Fondant. Mit ein paar weiteren schönen Dekorationen aus Schokolade, Pralinen, Plätzchen, Obst oder auch mal frischen Blumen können wunderschöne Hingucker gezaubert werden.

In diesem Kurs werdet Ihr zusammen mit unserer Konditormeistrin eine solche Spiegelglasur herstellen, einige Törtchen damit überziehen und dieses dann zum Schluss ausdekorieren.

Inhalt
Herstellung der Mirror Glaze
Herstellung einer Tortenfüllung
Überziehen eines Törtchens
dekorieren
Der Kurs dauert ca. 2 -2,5 Std.

Bitte bringt einen Behälter mit, um eure Werke auch transportieren zu können.

Die von Ihnen gefertigten vollwertigen Törtchen können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.